《中国村庄》杂志刊发文章《自然医学与农业多功能开发》
来源:中国老年保健协会自然医学分会
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日期:2023-08-29
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日前,农业农村部主管的《中国村庄》杂志2023第8期(总第105期)三农思考栏目刊发署名文章,题为《自然医学与农业多功能开发》。
该文从同源、同理、同助、同归等方面,浅析拓展农业健康保障功能、引导农业生态修复功能、开发农业康养功能等。文章由浅入深,通俗易懂,从大农业的视角,阐述了新时期对农业的新的认知,农业辐射带动相关产业链发展和自然医学为农业高质量发展助力的思路。
该文章作者为国际自然医学论坛执行主席、中国老年保健协会自然医学分会会长陈士国。
《中国村庄》杂志2023第8期(总第105期)封面
自然医学与农业多功能开发
中国老年保健协会自然医学分会会长 陈士国
自然医学与农业同样致力于维护人类生命健康。农业通过生产食物提供生命基本保障,自然医学综合自然力量调节人体平衡。自然医学理念可以指导农业实现生态绿色发展,对自然环境减少污染,农业再通过绿色发展为自然医学提供优质药材。
因此,大力开展自然医学与农业交叉学科研究,将使二者实现相辅相成的效果,一方面使自然医学得到长足发展,另一方面促进农业多种功能开发,在共同服务人类生命健康的基础上,实现相关产业的不断延伸和拓展。
下面浅析自然医学和农业之间具体存在的相互关系和相互作用,进一步把握主要矛盾,指导相关实践。
一、同源:拓展农业健康保障功能
“医为下药,食为上药”,药食同源是自然医学的重要理念之一。自然医学是指借助自然的力量,激发人体疗愈的潜能,把人体视为一个整体,利用自然界存在的物质和人的主观能动性来预防和治疗疾病,利用自然、无害、无创方法防治疾病,使用比如食养、食疗、药膳等非药物治疗方式改善病况、促进痊愈及保持健康。
同时,自然医学与农业都源于自然,都在必须遵循和顺应自然规律,都是运用自然存在的物质服务于人类。农业利用动植物体的机能,把自然界的物质和能转化为人类需要的产品。自然医学则是综合利用各种自然元素将人体紊乱的机能调节恢复到自然状态,与自然环境相协调统一。
“病从口入”,饮食健康是人体健康的首要前提。健康食材的生产,是人体健康的基本保障。在自然医学疗法中,一些疾病就是通过改变不良饮食习惯、改善饮食品质来治愈。因此,通过农业生产提供生态绿色的食物,在自然医学疗法中是必不可少的。同时,一切动植物药材的生产必须是遵循生态绿色的原则,才能真正具备相关的有效成分,发挥治疗疾病的作用。
农业在发展过程中,应当注重自然资源的调整、种质的保护和品质的提高。这不但使农业自身能够实现健康永续发展,同时也维护了生命健康的第一道防线。
特别是直接发展道地中草药材种植,不但直接为自然医学提供支撑,更是传承了地方文化,发展了特色产业,促进了百姓就业增收,实现了农业的多种功能。
二、同理:引导农业生态修复功能
“天人合一,道法自然”,自然医学的治疗手段是遵循自然规律疗愈人体,这样的理念同样适用于生态修复和农业绿色生态发展。
在农业生产和管理过程中,用农家肥或者有机肥,或者禽畜粪便、秸秆还田等举措代替化学肥料,让土壤肥力肥效更持久,各种营养物质含量更丰富。在病虫害防治方面,利用天敌、草药驱虫,利用动植物间相生相克的原理抑制病虫害,用生物杀菌剂替代化学品,从源头上减少化学污染。用酵素或微生物菌肥提升土壤活力,分解重金属和其他有害物质,让农作物增加内循环的动力,增强吸收能力,同时促进动物、植物、土壤、空气的生态圈良性循环。
因此,在自然医学理念指引下,农业必将获得高质量发展,为百姓提供品质更加优异健康的食物,在饮食上,不断满足人民美好生活需要,为健康中国做出贡献。
三、同助:开发农业康养功能
“三份治,七分养”,这是自然医学强调的疗愈方式。“冰冻三尺非一日之寒”“上医治未病,下医治已病”等原则都揭示了一个事实,也就是疾病发生的时候,实际上身体已经状态很糟糕了。治疗是被动的强制性措施,是为了救急,为了及时扭转局面。要彻底去除病根,还要靠主动疗养调理,这就需要配套条件与环境。
风景名胜区的昂贵疗养院毕竟是少数人能够享受的地方。为了能够让大多数人都有这样同等机会,且收费低廉,就要通过开发农业的康养功能来实现。
可以对生态绿色中草药种植基地,结合传统文化进行园林式造景设计,营造心旷神怡的环境氛围,同时种植养殖健康食材,包括新鲜的有机蔬菜、水果、坚果、谷物等粮食和猪牛羊鸡鸭等禽畜,使得前来接受自然医学疗法的人们可以获得新鲜的食药同源材料,并制作食疗制剂和药膳配方,更可以配套森林疗法、园艺疗法、芳香疗法等影响身心健康的综合治疗手段加速康复周期。
随着老龄化社会的到来,农业的康养功能必将为整个康养产业提供新路径,发挥越来越重要的作用。这也将使自然医学疗法大放异彩,为农业康养提供坚实支撑。
四、同归:为最广大的人民群众服务
自然医学与农学虽然是两个独立的研究领域,但目标完全一致,都是通过研究和应用自然的力量,不断满足人们维持生命与保持健康的需求。
同时,自然医学的原则是遵循自然、取材自然、回归自然,这不但是最健康最完善最有效的治疗方式,也应当是最经济的治疗方式,这样才能真正服务到更多有需求的人,才能在人民中扎下根。同理,依据自然医学理念指导发展的生态绿色农业,也一定能够提供最健康也最具性价比的食物,健康农产品一定不能成为奢侈品,这样才能惠及更广大的人民群众。
自然医学不但为农业发展提供更广阔的前景,农业也为自然医学的落地实践和普及提供了基础支撑。自然医学引领维护健康未来发展的方向,农业的生态绿色发展更是人类未来的必然选择。通过加强自然医学和农业间的合作和交流,进一步加强探索和应用自然的力量,实现更加可持续的医疗和农业发展,形成新兴交叉学科,促进中国式现代化建设,是二者殊途同归的方向。(作者系国际自然医学论坛执行主席、中国老年保健协会自然医学分会会长)
《中国村庄》(2023年第8期)41、42页